Frutas e vegetais s\u00e3o cultivados e colhidos em diferentes \u00e9pocas do ano, seguindo o ritmo da natureza. Por isso, nem sempre est\u00e3o dispon\u00edveis frescos em todas as esta\u00e7\u00f5es e, quando est\u00e3o, muitas vezes n\u00e3o apresentam o mesmo sabor, textura ou valor nutricional. No entanto, quando a fruta \u00e9 bem cuidada desde o cultivo, colhida no ponto ideal, higienizada e congelada no auge de sua qualidade, como acontece com os morangos NewBerry, ela pode ser consumida o ano inteiro, sem perder suas principais caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n
Os morangos congelados NewBerry preservam o sabor, a cor e os nutrientes da fruta fresca, al\u00e9m de oferecer praticidade para o dia a dia e liberdade para criar receitas deliciosas em qualquer esta\u00e7\u00e3o. Assim, voc\u00ea n\u00e3o precisa esperar a \u00e9poca da colheita para aproveitar tudo o que o morango tem de melhor!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Pensando em ajudar voc\u00ea a se planejar e aproveitar a fruta de forma criativa ao longo do ano, separamos quatro receitas especiais, uma para cada esta\u00e7\u00e3o, mostrando como os morangos NewBerry podem transformar suas refei\u00e7\u00f5es em qualquer momento.<\/p>\n\n\n\n
No Brasil, a \u00e9poca do morango ocorre principalmente entre maio e setembro, com pico de colheita nos meses de junho, julho e agosto. Esse per\u00edodo corresponde ao outono e inverno, quando as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favorecem o desenvolvimento da fruta com mais qualidade, sabor e firmeza.<\/p>\n\n\n\n
O morango \u00e9 uma fruta de clima ameno e se desenvolve melhor em temperaturas mais baixas, geralmente entre 10 \u00b0C e 22 \u00b0C, com boa diferen\u00e7a entre as temperaturas do dia e da noite. Essas condi\u00e7\u00f5es reduzem o estresse da planta e favorecem a forma\u00e7\u00e3o de frutos mais doces. Al\u00e9m disso, a menor incid\u00eancia de chuvas nesse per\u00edodo diminui o risco de doen\u00e7as f\u00fangicas, enquanto a boa luminosidade contribui para a produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares, intensificando o sabor. Por isso, regi\u00f5es produtoras como Minas Gerais, S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Rio Grande do Sul e Santa Catarina concentram sua produ\u00e7\u00e3o nos meses mais frios do ano, quando os morangos tendem a ficar mais doces, arom\u00e1ticos, com cor intensa e textura firme.<\/p>\n\n\n\n
Lembra da m\u00fasica \u201cMorango do Nordeste\u201d? Pois \u00e9, a brincadeira est\u00e1 justamente no fato de um morango ser coisa rara no Nordeste, onde o clima \u00e9 mais quente e seco. <\/p>\n\n\n\n
Quando o morango \u00e9 cultivado na \u00e9poca ideal, ele atinge seu ponto m\u00e1ximo de sabor, matura\u00e7\u00e3o e valor nutricional. \u00c9 nesse momento que os morangos NewBerry s\u00e3o colhidos, garantindo que a fruta chegue ao consumidor com o melhor padr\u00e3o de qualidade poss\u00edvel. Ap\u00f3s a colheita, os frutos passam por um rigoroso processo de sele\u00e7\u00e3o e higieniza\u00e7\u00e3o, seguido do congelamento pelo m\u00e9todo IQF (Individually Quick Frozen), ou congelamento r\u00e1pido individual.<\/p>\n\n\n\n
Esse tipo de congelamento acontece em temperaturas muito baixas e em curto espa\u00e7o de tempo, o que preserva a estrutura celular da fruta, evitando a forma\u00e7\u00e3o de grandes cristais de gelo que poderiam comprometer a textura. O m\u00e9todo tamb\u00e9m mant\u00e9m o sabor, a cor, o aroma e os nutrientes, como vitaminas e antioxidantes. Al\u00e9m disso, como os frutos s\u00e3o congelados individualmente, eles n\u00e3o grudam entre si, permitindo o uso apenas da quantidade necess\u00e1ria, com mais praticidade e menos desperd\u00edcio. Dessa forma, os morangos NewBerry mant\u00eam a qualidade da fruta fresca e podem ser utilizados o ano todo, mesmo fora da safra.<\/p>\n\n\n\n
Aqui no Brasil pode parecer que \u00e9 ver\u00e3o o ano todo, mas sabemos que durante a esta\u00e7\u00e3o as temperaturas sobem e, em muitas regi\u00f5es, o tempo fica mais \u00famido tamb\u00e9m. <\/p>\n\n\n\n
Nessa \u00e9poca, o corpo pede refei\u00e7\u00f5es mais leves, pr\u00e1ticas e, principalmente, refrescantes. Por isso, nada melhor do que aproveitar os morangos NewBerry em receitas geladas, saborosas e cheias de frescor, perfeitas para aliviar o calor e tornar os dias de ver\u00e3o ainda mais gostosos.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Modo de preparo:<\/strong> Essa receita mais do que refrescante pode ser consumida no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou no lanche da tarde e voc\u00ea ainda pode incrementar com granola, coco ralado, sementes de chia ou castanhas picadas. Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 usar o frozen como base para bowls de frutas ou como recheio refrescante de panquecas e crepiocas. <\/p>\n\n\n\n Essa receita \u00e9 perfeita para o ver\u00e3o porque \u00e9 gelada, leve e naturalmente refrescante, ajudando a aliviar o calor. Al\u00e9m disso, \u00e9 pr\u00e1tica, saud\u00e1vel e hidrata, fornecendo energia e nutrientes sem pesar, ideal para os dias quentes e corridos da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n O outono no Brasil traz temperaturas mais amenas, noites mais frescas e uma atmosfera mais acolhedora, marcando a transi\u00e7\u00e3o entre o calor do ver\u00e3o e o frio do inverno. Essa mudan\u00e7a de clima pede receitas mais quentes, reconfortantes e cheias de aroma, que tragam sensa\u00e7\u00e3o de conforto sem perder leveza!<\/p>\n\n\n\n \u00c9 o momento ideal para explorar o morango em prepara\u00e7\u00f5es que aquecem, perfumam a casa e combinam perfeitamente com o clima aconchegante da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Modo de preparo:<\/strong> Essa receita \u00e9 perfeita para o outono porque combina o sabor naturalmente doce e levemente \u00e1cido do morango com especiarias arom\u00e1ticas, que trazem sensa\u00e7\u00e3o de aconchego e conforto. A textura quente e encorpada da calda harmoniza com as temperaturas mais amenas da esta\u00e7\u00e3o, tornando-a ideal para acompanhar prepara\u00e7\u00f5es quentes e criar momentos acolhedores.<\/p>\n\n\n\n O inverno no Brasil \u00e9 marcado por temperaturas mais baixas, especialmente no Sul e Sudeste, al\u00e9m de dias mais curtos e noites mais frias em grande parte do pa\u00eds. Nessa esta\u00e7\u00e3o, o corpo pede conforto, calor e refei\u00e7\u00f5es mais encorpadas. Por isso, receitas quentinhas, arom\u00e1ticas e reconfortantes s\u00e3o ideais para aquecer e transformar o morango em um ingrediente surpreendente tamb\u00e9m nos dias frios. <\/p>\n\n\n\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Massa:<\/em><\/p>\n\n\n\n Recheio:<\/em><\/p>\n\n\n\n Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Comece preparando a massa: em uma tigela, misture a farinha, o a\u00e7\u00facar e o sal. Acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos at\u00e9 formar uma farofa. Junte o ovo e misture at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea. Se necess\u00e1rio, adicione um pouco de \u00e1gua gelada. Envolva em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, coloque os morangos congelados, o a\u00e7\u00facar, o suco de lim\u00e3o e a \u00e1gua. Leve ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 come\u00e7ar a ferver e os morangos se desmancharem levemente. Dissolva o amido em um pouco de \u00e1gua e acrescente \u00e0 panela, mexendo at\u00e9 a calda engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.<\/p>\n\n\n\n Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Despeje o recheio de morango sobre a massa. Se desejar, cubra com tiras de massa em formato de grade ou com uma camada fina de massa por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por cerca de 35 a 45 minutos, ou at\u00e9 a massa dourar e o recheio borbulhar.<\/p>\n\n\n\n Sirva a torta ainda quente ou morna, acompanhada de uma bola de sorvete de creme, chantilly ou iogurte natural. Ela tamb\u00e9m fica deliciosa com uma x\u00edcara de ch\u00e1, caf\u00e9 ou chocolate quente, perfeita para aquecer os dias frios de inverno.<\/p>\n\n\n\n Servida quente, essa receita tem textura macia e recheio encorpado, trazendo conforto nos dias frios. O aroma do morango assado e da massa dourada cria uma sensa\u00e7\u00e3o acolhedora.<\/p>\n\n\n\n A primavera no Brasil \u00e9 marcada por temperaturas mais agrad\u00e1veis, dias mais longos, flores em abund\u00e2ncia e uma sensa\u00e7\u00e3o geral de renova\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma esta\u00e7\u00e3o de transi\u00e7\u00e3o entre o frio e o calor, que pede pratos leves, coloridos e cheios de frescor. Nesse clima, o morango \u00e9 perfeito para receitas delicadas e refrescantes, que combinam com a energia leve e vibrante da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Modo de preparo:<\/strong> Os morangos congelados NewBerry s\u00e3o aqueles aliados que salvam qualquer receita fa\u00e7a chuva, sol, frio ou calor. Pr\u00e1ticos, j\u00e1 v\u00eam limpinhos, cortados e prontos para usar, al\u00e9m de manterem sabor, cor e nutrientes. Isso significa que voc\u00ea pode preparar desde bebidas refrescantes at\u00e9 sobremesas quentinhas, sem depender da safra ou correr para o mercado.<\/p>\n\n\n\n E para te inspirar o ano inteiro, nosso site e nossa p\u00e1gina no Instagram est\u00e3o sempre cheios de ideias deliciosas para todas as esta\u00e7\u00f5es. Seja voc\u00ea um f\u00e3 declarado de morango ou algu\u00e9m que ainda est\u00e1 descobrindo novas formas de consumir essa fruta incr\u00edvel, aqui n\u00e3o faltam receitas para aproveitar o melhor do morango o ano todo, sem monotonia e com muito sabor!<\/p>\n\n\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Frutas e vegetais s\u00e3o cultivados e colhidos em diferentes \u00e9pocas do ano, seguindo o ritmo da natureza. Por isso, nem sempre est\u00e3o dispon\u00edveis frescos em todas as esta\u00e7\u00f5es e, quando est\u00e3o, muitas vezes n\u00e3o apresentam o mesmo sabor, textura ou valor nutricional. 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<\/strong>Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador. Bata at\u00e9 obter uma mistura cremosa e homog\u00eanea, com textura semelhante \u00e0 de um sorvete. Se necess\u00e1rio, adicione um pouco mais de l\u00edquido, aos poucos, apenas para facilitar o processamento, sem perder a cremosidade.<\/p>\n\n\n\nOutono aconchegante: sabores quentes com morango<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Calda de morango com especiarias<\/h3>\n\n\n\n
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<\/strong>Em uma panela m\u00e9dia, coloque os morangos congelados, a \u00e1gua, o a\u00e7\u00facar e os cravos. Leve ao fogo m\u00e9dio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, at\u00e9 os morangos se desmancharem e a calda encorpar, por cerca de 10 a 15 minutos. Se desejar uma textura mais lisa, retire os cravos e bata a calda no liquidificador ou use um mixer. Deixe esfriar levemente antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Voc\u00ea pode usar a calda ainda morna ou fria sobre panquecas, waffles, bolos simples, cheesecakes, iogurte natural ou mingau de aveia. Tamb\u00e9m fica deliciosa como acompanhamento de sorvetes, recheio de tortas ou para dar um toque especial a caf\u00e9s, chocolates quentes e drinks sem \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\nInverno conforto: receita que aquece com morango<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Torta quente de morango<\/h3>\n\n\n\n
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Limonada rosa com morango e hibisco<\/h3>\n\n\n\n
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<\/strong>Prepare o ch\u00e1 de hibisco com anteced\u00eancia, deixando-o bem concentrado e completamente frio. No liquidificador, coloque os morangos congelados, o ch\u00e1 de hibisco, o suco de lim\u00e3o, o ado\u00e7ante e a \u00e1gua. Bata at\u00e9 obter uma bebida homog\u00eanea e refrescante. Ajuste a do\u00e7ura e a quantidade de \u00e1gua conforme sua prefer\u00eancia. Sirva imediatamente com gelo.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Sirva a limonada rosa bem gelada, decorada com rodelas de lim\u00e3o, morangos frescos ou flores comest\u00edveis para um toque especial. Ela \u00e9 perfeita para acompanhar brunches, piqueniques, almo\u00e7os leves ou para refrescar as tardes quentes da primavera. <\/p>\n\n\n\nMorangos o ano todo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n